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Cecina DiscarLux

................................€15.00

Cecina de vaca madurada

Ensaladilla Kasta

................................€9.50

Patata, zanahoria, escabeche de mejillón, huevo, encurtidos, torreznos y tostas de pan

Corvina curada en miso, escabeche picante y helado de tomate y AOVE

................................€14.00

Corvina curada en miso, con una base de escabeche tradicional y helado de tomate y aove casero.

Kefta de ternera

................................€5.50

Carne picada de vacuno, harissa, pimentón, orégano, sal pimienta, hierbabuena, cilantro, perejil, cebolla. Kefta de ternera, sobre pan mollete y cebolla pochada

Coca de titaina y anchoa 000

................................€16.00

Base de coca tipo pizza napoletana, titaina tradicional piñones y coronado con anchoas 000

Tacochinillo

................................€6.50

Torta de gyozas frita, salteado de col y kimchi y cochinillo a baja temperatura

Sobrasada y sepia

................................€18.00

Arroz de sepia fresca, calamar y alcachofas

Guiso de costillas y garbanzos

................................€17.00

Arroz la perla, garbanzos y costillas de cerdo

Piña, mango y menta

................................€7.00

Postre refrescante y tropical de mango, maracuyá, piña y helado de mojito